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真空冻干机安装时的注意事项

时间:2021-08-02浏览:32

     真空冻干机应用范围非常广泛,只要是含水、无毒、无腐蚀性的物质都可以运用真空冷冻干燥技术将其制成冻干品,以达到长期贮藏的目的。真空冷冻干燥技术应用于食品行业,使用该技术加工出来的产品,就称之为冻干食品(FD食品)。可加工几乎所有的农副产品,如肉、禽、蛋、水产品、蔬菜瓜果、水果等都可以制成冻干食品。真空冻干机还应用于生物制药行业、医疗行业、保健品行业等。能够最大限度的保持原有食品的色、香、味、形及营养成分,复水效果好。     真空冻干机极限真空度体现冻干机的泄漏情况及真空泵的抽气效率。冻干箱的真空度,过去的观点认为真空度是越高越好,现在的观点认为真空度应在一个合理的范围之内。真空冻干机真空度太高了,不利于传热,干燥速度反而下降,但无论如何冻干箱的空载极限真空度应达到Pa以上。   真空冻干机的安装操作: 一、安装检查 1、设备尽量摆放在通风处,便于散热和排气,必须由电工人员安装,冷凝器风机*2台,真空泵运转方向与标定方向一致。 2、检查连接管道及高、低压表是否正常。 二、操作、运行 1、制冷必须先预热2小时,预热结束后启动制冷机组,当温度达到-25度时,放入被冻干物料。 2、预处理:冻干之前对物料必须进行冷冻速冻,温度取决于产品类型,干物质含量及冷冻速度。 3、装料:装料量必须按规定装料、料盘中物料厚度对干燥时间非常重要,不得随意增加,装料时间越短越好。 4、关闭仓门,启动真空装置。 5、次冻干结束后,必须接入自来水对冷阱进行化霜、并打开排水口,将化霜水排放干净,确认后关闭放空阀、排水阀。进行第二次冻干。 真空冻干机工作结束操作流程: ①将冷冻干燥机的快速充气阀接嘴插入快速充气阀座,同时关“真空泵”电源开关,使空气缓缓进入冷肼;如需充入惰性气体,则将惰性气体的减压导管连接“充气口”; ②关闭冷冻干燥机的“真空计”、“制冷机”真空冻干机,如长期不用应拔掉电源线; ③提起有机玻璃罩,将物品取出,保存,冷冻干燥结束; ④冷肼中的冰化成水后,需将水从快速充气阀口排除,操作与充气相似; ⑤清理冷肼中的水分和杂质,妥善保养设备;一个将真空泵的电源线连接上主机 ⑥多歧管型,应逐个关闭橡胶阀并取下冻干瓶后再重复关机操作。